اليوم قصتنا غير شكل, القصة اليوم تشرح الصراعات الموجودة في حياتنا بشكل يومي ودائم, تتحدث قصتنا عن مشاكل الارث والميراث بين الاهل وخصوصا الاخوة والاخوات. دعونا نبدأ القصة …. سناء, هناء وبيداء اخوات وكل واحدة منهن متزوجة ولديها حياتها الخاصة , سناء لديها ثلاثة اولاد , هناء لديها ولدين وبنت اما بيداء فلديها ولد وبنتين , معظم الاولاد والبنات حاصلين عللا شهادات جامعية ومعاهدوبالطبع فان من بينهم من يعمل ومعتمد على نفسه وماض في بناء مستقبله. الاخوات الثلاثة كانت تجمعهم…
ألقيتُ مفاتيحي في دهليز أيّام الوجدوما عاد هناكَ في الغربةِ مفتاحٌ يفتحُنيهأنذا أتكلَّمُ من قفلي…من أُقفلَ بالوجدِ وضاعَ على أرصفةِ الشام سيفهمنيمن كانَ يقرأُ فيهِ القرآنَبهذا المعنى العربيِّ … سيفهمنيمن لم يتزوَّر حتى الآن وليسَ يُزاودُ في كلِّ مقاهي الثّوريينَ … سيفهمنيمن لم يتقاعدْ ليتمرَّغَ للغوِ سيفهمُ أنّ طقوسَ السرّيّةِ في لغتيوسعرَةَ كلِّ الأرقامِ وكلِّ الشهداءِ وكلِّ الأسماءِ وطني علَّمني أنْ أقرأَ كلَّ الأشياء …وطني علَّمني … علَّمني … علَّمني أنْ حروفَ التّاريخِ مزوَّرةحينَ تكونُ بدونِ دماء وطني علَّمني أنّ…
½ كآس زبدة أو سمن ¼ كأس زيت زيتون (أو زبدة) ½,1 كأس ونصف دقيق 1 كأس سميد 1 ملعقة سكر بودرة 1 ملعقة ماء الورد 3-4 معالق حليب دافئ ربع حبة من مسحوق الخبز 6-8 أوقية حشوة التمر قالب معمول :طريقة غربلة لتمكن من خلط الدقيق والسميد والسكر البودرة والبيكنج باودر في وعاء.تُذوّب الزبدة (أو السمن) ويُمزج مع زيت الزيتون ويُسكب فوق المكونات الجافة ، ويُحرّك المزيج ، ويُضاف ماء الورد والحليب بالملعقة ويُخلط جيدًا حتى يمتص السائل. دع…
:المكونات باذنجان حجم كبير عدد 2 فلفل اخضر كبير عدد 1 طماطم 4 حبات حجم متوسط بصل عدد 1 حبة كبيرة ثوم عدد 3 او 4 حبات كوب عدد 2 من عصير الطماطم زيت للقلي ملح :طريقة العمل يقطع الباذنجان بشكل دوائر ويتم قليه بالزيت , يقطع كل من البصل والفلفل الاخضر والطماطم على شكل شرائح رقيقة جدا وكذلك يقطع الثوم . تصف جميع المكونات مع الباذنجان المقلي بالزيت في الصينية او وعاء عميق تقريبا بالترتيب على شكل طبقات وتضاف…
https://www.renatas-kitchen.com بصفتنا رواد مطاعم، فإن لغة الحب لدينا تعتمد بشكل طبيعي على الطعام والتجمع. عندما نكون سعداء، نريد الاحتفال. كم هي جميلة طريقة الاحتفال بوليمة مع أصدقائك! وعندما نشعر بالحزن، نريد أن نقترب من هؤلاء الأحباء. وعندما نكون بعيدين عن الديار، يصبح من الصعب علينا التنقل، وعندما تكون هناك مشكلة في المنزل، يكون الشعور مختلفًا تمامًا—ليس كأنك تعيش في الوطن، فالألم هنا أكثر كثافة. لا توجد حتى كلمة مناسبة له وفقًا لما تقوله أمي، لأنه ببساطة لا ينبغي أن يحدث…
في اطار التعاون بين صحيفة اصدقاء, سلام, ملاذ امن مع جريدة نورث ويست لوكال تمت استضافة حدث مهم للفنون وتقديم الطعام في بناية جيرمانتاون التاريخية في شهر يونيو/ حزيران 2022. وكان الهدف هو لقاء الجمهور من كلتا الصحيفتين معًا لإعداد كتاب بسيط خاص بهم وإنشاء أي قصة يريدون باستخدام الصحف القديمة. حضرت أسماء دياب الطعام السوري وقدمت شرحًا للطبخ حول كيفية صنع الفتة السورية. كما قامت فضاء علي بطهي الطعام العراقي لهذا الحدث. بينما قدمت جريدة نورث ويست لوكال الطعام…
.مفهوم الاستقرار، تعريفه، دوره في تحقيق تحفيز مجتمعات المهاجرين واللاجئين في بلدان التوطين.يعتبر مفهوم الاستقرار من اكثر المفاهيم نسبية كونه يختلف من شخص الى اخر وفقا للعديد من العوامل والمؤثرات لكل انسان رؤيته وتعريفه للاستقرار ومايمثله له وبالتالي كيف يحقق له نوع من التحفيز للابداع او ربما تكون حالة عدم الاستقرار بحد ذاتها او البحث عن الاستقرار هو الحافز للابداع، ربما يكون الاستقرار شخصا بعينه،مدينه،مادي،معنوي،حدث عاطفي او عائلي وجميع هذه واكثر ممكن ان تشعرنا بالاستقرار او اللااستقرار اود ان اطرح…
كين ماكفارلين هو مصور وثائقي ومصور فوتوغرافي مقره في غرب فيلادلفيا. لديه أكثر من 20 عامًا من الخبرة في التصوير التجاري والتحريري والوثائقي وصناعة الأفلام. تركز مجموعة أعماله الحالية على إنتاج التاريخ المرئي والمسموع للفيلادلفيين في الوقت الحاضر كوسيلة للتوثيق للحفاظ على الذاكرة الجماعية مع تشجيع الأجيال القادمة على تذكر وإعادة فحص وتحقيق إمكاناتهم الخاصة كين مامفارلين www.kenmcfarlanephoto.com @365Kenأنستغرام Ken McFarlane Photography فيس بوك Ken McFarlane is a West Philadelphia based documentary and portrait photographer. He has over 20 years experience…
مشهد لفت انتباهي وحفزني للكتابة عنه وهو رؤية سيدة عراقية مرتدية عباءتها النسائية في منطقة “النورث إيست” في مدينة فيلادلفيا وهي تسير في أحد شوارع المنطقة. كانت تتهادى في مشيتها بكل حشمة ووقار، شامخةً كالنخلة العراقية بالرغم من سني عمرها التي قاربت الستين. بعد رؤيتي لتلك السيدة قررت كتابة شيء عن عباءة النساء العراقيات. تلك القطعة من القماش باللون الاسود التي تلتف بها المرأة العراقية لتضيف إلى جمالها ورشاقتها نكهةً مميزةً متفرّدة بها عما ترتديه النساء الأخريات في المنطقة العربية…
تحل علينا في شهر مايو 2022 الذكرى السنوية الثانية لصحيفة الأصدقاء,السلام والملاذ الامن. تأسست الصحيفة كاستمرار لمشروع فنون الكتب في كلية سوارثمور، وقد ازدهرت الصحيفة لتصبح صوتًا للمجتمع الناطق باللغة العربية ويتم توزيعها في جميع أنحاء فيلادلفيا وضواحيها. نمت صحيفة الاصدقاء, السلام والملاذ الامن كثيرًا وأصبحت منظورة من قبل المسؤولين المحليين ووسائل الإعلام وغيرهم باعتبارها صوتًا مجتمعيًا مهمًا. على مدار العامين الماضيين ، نشرنا مقالات من المجتمع مثل تأملات حول العيش في الشتات، والشع، والأحداث المجتمعية ، ووصفات الطعام، والتصوير…
