
رغد
١ باوند لحم عجل
١ باوند لحم غنم
١ باوند شحم (دهن)
ملح + قليل من الفلفل الأسود
:طريقة العمل
.يتم خلط المواد المذكورة أعلاه وتحضير الشواية وترتب بشكل أصابع كبيرة وتشوى
.ويمكن عملها بطريقة أخرى بالفرن
رغد-
Ingredients:
- A pound of ground veal
- 1 pound ground lamb
- 1 pound minced fat
- Salt + a pinch of black pepper
Directions:
The above materials are mixed and prepared for the grill, arranged in the form of big fingers, and grilled. It can be done in another way in the oven.
-Raghad